豆叔咖啡豆 豆叔咖啡豆怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆叔咖啡豆的问题，于是小编就整理了5个相关介绍豆叔咖啡豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆叔的咖啡豆好不好？
2. 油脂丰富的咖啡豆推荐？
3. 冷萃用中度还是深度烘焙咖啡豆？
4. 350ml法压壶放多少咖啡粉？
5. 白咖啡和普通咖啡有什么区别？

豆叔的咖啡豆好不好？

很好的，喝过两次豆叔的拼配咖啡豆味道非常好，就是有点酸，很一点点而已。味道和价格成正比。用咖啡机的时候油脂很丰富肉眼可见，做冰美式也是很好，喝的是有酸感的不涩口。入口之后很醇厚，很顺滑很香。

油脂丰富的咖啡豆推荐？

如果您想寻找油脂丰富的咖啡豆，可以尝试巴西咖啡豆。巴西咖啡豆通常具有较高的油脂含量，这使得咖啡具有浓郁的口感和柔和的口感。此外，哥伦比亚、印度尼西亚和埃塞俄比亚等国家的咖啡豆也可能具有较高的油脂含量。在购买咖啡豆时，建议选择新鲜烘焙的咖啡豆，并尝试不同的烘焙度以找到最适合您口味的咖啡。

冷萃用中度还是深度烘焙咖啡豆？

冷萃咖啡豆的烘焙度——浅度和中度最佳。

一般烘焙度浅的豆子做热咖啡都会偏酸,但是做冷萃确是另一翻风味。比如香叔拿花魁浅烘焙的豆子做冷萃和奶萃,花果风味独特,清香袭人;中度偏深烘焙度也适合做冷萃和奶萃,口感浓郁,略带焦香。但是香叔不建议用深度烘焙的做冷萃,不舒适的焦苦感会很重。

350ml法压壶放多少咖啡粉？

350ml法压壶放100克咖啡粉。咖啡粉是指咖啡豆磨成的粉末。咖啡原产于埃塞俄比亚。17世纪传入欧洲以前，在北非和西亚被用作饮料已达几百年之久。全世界所有炎热、潮湿的地区都开辟了咖啡种植园，咖啡成为一种大众化的饮料。但要烧出一壶可口的咖啡是需要许多功夫的。咖啡豆必须磨成细粉，最好还要用某种过滤器把咖啡渣留在杯外，也有许多地方的人喜欢喝没有经过过滤的咖啡。

法压壶水和咖啡粉配比-适合法压壶的咖啡粉

一、比例，豆叔咖啡烘焙工坊所选用的粉水比例为1:16，如果喜欢SCAA标准的朋友可以把它改为1:18，这样的改动会使咖啡的浓度有所下降。即：如果向法压壶中注入500ml的水，那么咖啡豆的使用量为32克或28克。

　　二、研磨，我们将咖啡豆研磨至很粗砂糖的颗粒，这样研磨程度的选择是因为法压壶浸泡萃取的时间较长，如果研磨的较细，势必将减少浸泡萃取的时间，否则咖啡粉中的固体可溶解物质将被过多的抽出，我们称之为过度萃取。

　　三、浸泡萃取时间，豆叔咖啡烘焙工坊建议是4分钟。

　　四、水温，我们使用的是92摄氏度的水。

将滤压壶和咖啡杯用热水温热。

拔出滤压壶的滤压组。倒掉滤压壶的水，在壶内放入15~20克的咖啡粉。

白咖啡和普通咖啡有什么区别？

如果把问题改成白咖啡和黑咖啡有什么区别可能会更好，普通咖啡是指什么？我理解的咖啡都算普通咖啡，也不清楚有什么特殊咖啡。

白咖啡黑咖啡严格意义上来讲是按照烘焙程度的区分的。白咖啡盛产与马来西亚，主要就是速溶咖啡，你常听到的二合一或者三合一这样的，其中添加了脱脂奶粉、蔗糖等，根据品牌商家的不同，选用的咖啡豆很难说的上是优质咖啡豆，99.9%的速溶品牌添加了植脂末和香精，为了[_a***_]成本做市场占有率，甚至添加了麸皮等增加重量，喝的只能称之为咖啡味饮料。说直接一点白咖啡就是适应中国人的口味，黑咖啡口味重，大部分国人适应不了。

如何判断速溶咖啡有没有人工添加剂，最简单的方法是看配料表：其次是有时候商家未必会标注出来，这个时候就好看推荐的速溶咖啡冲泡温度了，一般推荐85℃的都含有添加剂，因为沸水会使化学物质（添加剂）快速挥发掉，然后喝着就是水了，自己可以尝试一下，做个实验。喝速溶咖啡，一定要选择沸水冲泡的咖啡！！！

黑咖啡是不添加任何修饰的纯咖啡，原汁原味，需要复杂的工艺制作出来，大部分国人不习惯。

到此，以上就是小编对于豆叔咖啡豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆叔咖啡豆的5点解答对大家有用。